Четверг, Января 20, 2022
Войти

Засуха на Шри-Ланке сделает дороже чай

На великолепном острове очень давно не прекращается сухой сезон и не идут привычные дожди. Туристы только рады такой погоде, ведь всегда можно пойти на море, а вот чайные плантаторы не особенно. Из-за того, что с января по март тут царила настоящая засуха, многие кусты погибли, и в результате так много, как ранее, чая остров дать не сможет. А он все же второй в мире по объемам поставщик. Так что, предупреждают аналитики, цены могут взлететь и довольно существенно.

Цены обязательно вырастут

Засуха серьезно отразилась на всем сельском хозяйстве страны, но сильнее всего пострадал именно чай. Отмечают серьезное сокращение производства даже в сравнении со среднестатистическим, а если вспомнить, что в прошлом году поставки были даже более крупными, чем обычно, рост цен может быть фантастическим. За прошлый год стоимость сырья упала на 40 процентов – это не просто поразительно, это самое серьезное падение за всю историю существования чая. Так что подъем до хотя бы прежнего уровня цен будет вполне ожидаемым следствием проблем.

Только из ланкийских производителей пострадали более 400 тысяч. Большинство, конечно, мелкие плантаторы, но сути дела это не меняет. Именно мелкие плантации в сущности поставляют большую часть всего прекрасного напитка по всему миру. В прошлом году совместными усилиями крупного и мелкого бизнеса страна продала по всему миру более 300 миллионов тонн, сохранив за собой звание второго по объемам поставщика, поэтому ее проблемы не могут не оказать влияния на мировой рынок.

Вопросы вкуса

Производители также боятся, что погодные условия испортят не только количество, но и вкус чая. Изменение природных условий вследствие всемирного потепления уже сказывается на погоде плантаций, и конечно влияет на вкус напитка. В этом году чай тоже будет немного иным – листья, собранные со страдающих от засухи кустов, обладают более плотной структурой, что изменит оттенки вкуса. Заметить, правда, это удастся далеко не всем, а лишь ценителям настоящего ланкийского напитка.

Вся Азия

Надо отметить, что на повышение цен окажет влияние далеко не одна страна. От проблем с погодными условиями пострадали многие плантации Азии. К примеру, в Малайзии урожая будет всего лишь половина от прошлогоднего. Китай также сократит свои поставки. Все это увеличит цены для нас с вами, потребителей.

Вход

""